Wenn die Tage länger werden und das erste Grün auf den Feldern erscheint, wird es Zeit für leichte Küche und frische Aromen. Auf dem Landgut Marienhöhe feiern wir den Frühling mit einem saisonalen 3-Gang-Menü – mit viel Liebe zu regionalen Zutaten, feinem Gemüse und aromatischen Kräutern.
Vorspeise
Lauwarmer grüner Spargel
mit jungen Karotten, Zitronen-Kräutervinaigrette, gerösteten Mandeln, Salatbouquet & knuspriger Brotscheibe
Hauptgang
Zart gegartes Schweinefilet
mit Bärlauchbutter, Kartoffelgratin, Frühlingsgemüse & Jus
oder als vegetarische Alternative
Geschmortes Sellerie-Steak
mit Bärlauchbutter, Kartoffelgratin, Frühlingsgemüse & Bärlauchrahmsauce
Dessert
Warmer Rhabarber-Crumble
mit geschlagener Vanillesahne
Preis pro Person: 44,90 €
Die Plätze sind begrenzt – reservieren Sie frühzeitig Ihren Tisch.
